作者： 研究生院 时间：2017-07-20
（图为碧泉潭矿泉水生产车间的过滤设备）
（图为碧泉潭矿泉水厂负责人周文忠讲解矿泉水的生产流程）
（图左边为纯净水，右边为碧泉潭天然矿泉水）
(图为生产负责人周文忠介绍企业)
（图为科技服务团成员参观大鲵养殖基地）
碧泉村通过大力发掘利用自身资源，积极招商引资，推动农村产业化、产业多样化，带动了农村经济的持续健康发展，为美丽乡村建设注入了新鲜的活力。
2017年7月15日，经过了一天的休整，七点三十分，我们从住处出发至湖南碧泉潭生态资源开发有限公司——矿泉水厂进行调研。
碧泉潭形成于亿万年前的自喷泉，碧泉潭水其矿物质含量非常丰富，且出水量大，水质优良，是不可多得的优质水源地。传说，由于水质优良，气候适宜，乾隆皇帝南游的时候指定碧泉潭罗家四亩产的米为贡米，年年进贡。史料记载：南宋皇帝赵构的老师胡安国父子为躲避战乱隐居到碧泉村，创建“文定书堂”，在此传播研究理学，开创湖湘学派，后来发展成为湖湘文化的起源地。
当天上午湖南碧泉潭生态资源开发有限公司的生产负责人周文忠接待了我们，经过必要的消毒措施后带领我们参观了生产装配车间。据了解，企业生产的矿泉水都是从地下20多米深处引水，PH值为7.5- 7.7，属天然弱碱性水，富含钙、镁、锌、锶、硒及偏硅酸等有益于人体的矿物质，不含任何重金属元素，常年水温为20度正负0.3度。车间从饮用水的过滤、消毒、装配都严格按照国家卫生标准执行，最大程度上保证了产品安全，同时也有相应的抽检机制保证质量。随后，负责人为我们对比了天然弱碱性水和纯净水的PH值，并在会议室对其企业进行了更加详细的介绍及回答了我们的提问。
通过我们的询问了解到该公司投资近1500万元，拥有先进的饮用水生产基地，并于2015年7月1日在上海股权交易中心中小板登陆，是湖南第一家登陆资本市场的饮用水企业。由于目前生产成本和市场的限制，该公司的饮用水市场上的销路并未完全打开，车间每天的工作时长只有近3个小时，其余时间处于闲置状态，没有完全挖掘公司盈利能力，但其优势在于坚持水源地灌装，不贴牌生产，良好的品质得到了湘潭市政府的高度肯定，现在是湘潭市政府指定用水。在每次的省市食品安全检查中都是标杆企业，为当地乡村企业树立了榜样。
2017年7月17日-19日，我们走访了当地村民和参观大鲵养殖基地。通过对当地居民的走访，我们发现以前农村居民青壮年劳动力流失严重，留守妇女和儿童在村中生活艰难，许多农田没人打理，荒草横生。当地村委会通过对乡村企业的建设，合理利用了农村剩余劳动力，将一部分青壮年劳动力留在了乡村，在农忙时节，企业会给予村民适当的时间用于农作，在农闲的时候，积极鼓励留守村民入厂就业，工作和务农协调进行，企业和农村和谐发展，实现双赢。一位在村里开店的大姐说：“自从村里办了这些企业，我们得到了根本的实惠，以前农忙的时候留守妇女就在家里种地，农闲的时候没事做，只能打牌。现在不一样了，大伙做完农活有时间就去厂里上班，每个月能多挣1000多块，谁还去打牌啊。”
大鲵养殖基地就是一个很好的例子。由于大鲵对水体的要求很高，水质出现污染就会导致大鲵的死亡，村委会引来的大鲵养殖带动了当地经济的发展。目前，大鲵养殖基地占地36亩，拥有30亩室外仿生生态养殖池，3000平米的人工孵化、育苗到亲本饲养完全配套的现代化养殖车间。饲养员是由当地的村名通过培训上岗的，对工作更有使命感。
无论是以水资源为依托的生态资源开发公司，还是大鲵养殖基地，都是凭借着碧泉村得天独厚的优势，因地制宜地进行绿色创业，实现零污染，这正是响应新时代环保主题的具体表现！
